Inmediatamente pensé, ¿y bueno por que no lo capturaron? si ya estaban ahí, lo capturan, lo encierran, lo interrogan.  ¿No era importante conocer los detalles del ataque?, ¿sus complices, líneas de mando?, ¿quienes aportaron recursos?, ¿cómo escapó de EE.UU. y cómo pudo esconderse tanto tiempo de la maquinaría bélica más importante del planeta?, ¿estaba planeando futuros ataques?.

Cualquier persona con sentido común ordena la captura de un personaje tan importante como Bin Landen. Conocer las debilidades que Bin Laden sabía sobre la seguridad en los EE.UU. es información muy valiosa.

¿No capturaron a Saddam Hussein y dejaron que su pueblo lo enjuciara y castigara? y lo que hizo Hussein no se compara con lo que hizo Bin Laden.

Momentos más tarde se anuncia en CNN que están comparando muestras de DNA para certificar que el cuerpo efectivamente era de Bin Laden.  Luego más tarde, leo en El Universal que el cuerpo lo han tirado al mar.  ¡¿Qué?! bueno de plano el caso Paulette se ve estupendo a comparación.

¿Cuándo son las elecciones en EE.UU.?

No me gusta hablar de política en mi blog, pero dado que esta noticia está relacionada con el acontecimiento más importante de este siglo, y que a partir de ese momento, el mundo cambió a otro donde nosotros tenemos cada vez menos derechos civiles y ciudadanos, no pude resistir mi comentario.

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Absorbe lo útil, desecha lo que no, añade lo tuyo.

-Bruce Lee

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Para que puedas detectar si es posible que tengas BED responde a estas preguntas.

1. ¿Comes más rápido de lo normal?
2. ¿Comes hasta sentirse incomodo o “super lleno”?
3. ¿Comes aún sin tener hambre?
4. ¿Comes sólo y enojado, culpable o deprimido?

Si respondes a todas como afirmativas y estos episodios ocurren de manera frecuente más de dos veces por semana es muy probable que tengas Binge Eating Disorder.

Fuente: Afom Salud

La fuente es de mi nutrióloga y creo que acaba de publicar esa nota como una indirecta. Tengo efectivamente esos episodios en la semana. Siempre comienzo con -ya esta semana tengo que moderarme- y luego estoy comiendo como si el mundo se fuera acabar mañana.

Como todo “trastorno” no tiene un remedio fácil, es decir, no existe una pastilla mágica que te controle tu desorden y por supuesto no el tratamiento no es barato.

¿Qué hacer? bueno, como en cualquier enfermedad lo primero es que hay que estar consiente de que se está enfermo. Luego buscar ayuda y orientación. Yo por lo pronto trataré de detectar mis episodios y detenerme. Si mi fuerza de voluntad no puede, tendré que buscar ayuda profesional.

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Escogieron 200 calorí­as por que es la medida ideal para ser representada por el repertorio de comestibles que eligieron.

Bastante interesante. Aquí­ algunas de las muchás fotos que tienen ahí­.

200C de delicioso kiwi

200 de chocolates kisses

200 de M&M’s

Le voy a proponer a mi nutrióloga hacer algo parecido pero aplicado a tacos, tamales y gorditas.

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Según la NOM-086-SSAI-1994, los productos dietéticos o light reducidos, bajos o sin calorí­as son alimentos o bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. En la tabla 1 podemos ver a qué se refieren los términos que encontramos en los paquetes o latas de los productos dietéticos.

Tabla 1.

Por ejemplo, una lata de refresco tiene casi un 20% de azúcar, si, aunque no lo parezca tienen muchí­sima azúcar. Los refrescos light no tienen azúcar, usan edulcorantes, que no tiene ningún aporte calórico, para endulzarse.

Para los alimentos sólidos, el proceso no es el mismo. El azúcar además de darle el saborcito dulce a los panes y galletas, en muchas ocasiones también les proporciona esa esponjosidad y textura durante el proceso de cocción. Aquí­ el azucar se sustituye con almidones o algunos polisacáridos (polidextrosa y maltodextrina ) que les proporciona la esponjosidad y textura sin el aporte calórico.

Hay que observar que no seamos alérgicos a estos sustitutos, como el caso de los fenulcetonúricos.

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